Al gener trompetes i poca cosa més.

Un desembre força complicat, amb molt poquetes sortides i un tot just estrenat 2012 molt sec i amb previsions ben poc plujoses.

Fredolics - tricholoma terreum (uns quants de ben congelats)




















 Carlets - Hygrophorus russula


 Camasecs - marasmius oreades (van sortir per tot arreu com a la primavera)
















Trompetes de la mort - cratarellus cornucopioides





Llanega - hygrophorus latitabundus
















Orella de gat - helvella crispa



Els bolets van donar per a moltes receptes.
Sopa de fredolics.
















Arròs amb verduretes i fredolics.

















Gratinat de patates, trompetes de la mort, fredolics i formatge brie.
















Amanida de morades, espàrrecs verds, crutons i rúcola.

2 comentaris:

Carles Gutiérrez ha dit...

Caram, no està pas malament per ser gener! jo les trompetes ni les he provat. Aquests fredolics fan molt bona pinta, és un plaer saber que tot el que colliràs serà robust i ben sa. A més acompanyat de bona qualitat de fotos.

Enhorabona, vaig a sopar, que amb aquests plats que m'has posat la baba comença a penjar D)

Abraçades !!!!!

Amalia ha dit...

Ei!! del gener només trompetes, tot lo demés és de finals de desembre.
No has anat a buscar trompetes aquesta temporada, no t´agraden?.
A veure si en una d´aquestes caminades que fas et trobes amb alguna sorpresa tot i que el temps que està fent ens ho està espatllant tot. Necessitem pluja ja pels bolets de primavera!!

Abraçada! ;)