Calaix de fotos

Un marçot? on!!

Aquest dissabte ben d´hora vam anar al bosc amb l´esperança de trobar per lo menys un bon grapat de marçots però....quatre, cinc i sis cotxes havien matinat més que nosaltres. El resultat: quatre marçots i un grapadet de camagrocs. Em vaig emprenyar molt però el dinar amb el David i el meu pare per celebrar el seu 79 aniversari (un arrós amb ceps i alls tendres i uns ous trencats amb rossinyols al restaurant Aloha de Tona) van fer-me oblidar per una bona estona als mimètic marçots. Unes fotos del desastre boletaire i dels dos boletaires que mai s´emprenyen. Hauré d´aprendre d´ells...:)

TOFU O TONYINA AMB VERDURETES I CAMAGROCS.

Aquest cap de setmana no hem sortit al bosc i he aprofitat per fer aquesta recepta en versió vegetariana però pels omnívirs podeu canviar el tofu per tonyina fresca que crec que també quedarà força bé. Marinem el tofu o la tonyina fresca en salsa de soia, amb un all, oli, sal i farigola durant una hora. Saltegem la pastanaga, els espàrrecs de marge i el porro, tot tallat en juliana no massa fina, salem. Fregim els camagrocs amb un polsim de sal a una altra paella. Cuinem el tofu o tonyina a la planxa, només volta i volta perquè no quedi sec. Muntem el plat en aquest ordre, a sota el tofu o tonyina, a sobre les verduretes i per últim els camagrocs. Bon profit!

Marçots al febrer, superrequetebenvinguts!!

Un matí de dissabte al bosc amb el David, el Nacho i l´Ivan. El meu bateig amb els marçots, encara que els únics que en van trobar van ser l´Ivan i el Nacho, però igualment em dono per batejada, vaig tocar-los, olorar-los, fotografiar-los i ja a casa dels pares els vaig tastar...i que bons! volem més.